53420332 Norte 79 B No 117, Ciudad de México

Línea Premium

Reúne en un equilibrio perfecto las características necesarias (cuerpo, textura, color y sabor) para que nuestros clientes disfruten con todos sus sentidos la calidad de cada uno de los ingredientes que se utilizan en su elaboración. La materia prima que se utiliza es importada de Italia, 100% natural, libre de conservadores, colorantes y saborizantes. Esta línea cuenta con una variedad de sabores ilimitados.

Helado Splenda

Línea Splenda

Enfocada al comercio saludable, con características únicas en el mercado como: 0% grasas, bajo en calorías, recomendado para gente con problemas de diabetes y apto para toda la familia.

helado comercial

Línea Comercial

Este producto cumple con las cualidades principales para mantener el sabor y la textura de un helado Premium, procesado de manera artesanal, utilizando en su mayoría insumos nacionales que nos permiten tener un precio razonable para el mercado de alto consumo.

La fábrica de helado

Gelatieri

Gelatieri es un grupo de empresarios creativos y diseñadores mexicanos que combinan sus talentos para crear una idea original y atractiva que desde el año 2006 se convierte en la Fábrica del Helado. En ella, mediante la combinación de 20 años de experiencia, la más clásica tradición heladera y las más modernas técnicas de producción, fabricamos helado artesanal tipo italiano de la más alta calidad. Mediante la investigación profunda y un instinto natural de experimentación, hemos logrado que nuestro helado reúna las características necesarias para que nuestros clientes lo disfruten con todos sus sentidos.

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El Helado

El helado es un alimento completo con un alto contenido nutrimental, que se obtiene mediante la congelación de una mezcla a base de agua o leche, crema, azúcar, huevo y fruta, proporcionando a las personas, proteínas, vitaminas, azúcares, grasas y sales minerales.

Desde el punto de vista químico, es una espuma en la que intervienen tres fases: líquida (base láctea), sólida (congelación) y aeriforme (incremento de volumen).

DIFERENCIAS DEL HELADO

Artesanal

  • Producción discontinua y alterna
  • Ingredientes frescos, naturales y de calidad
  • No contiene conservadores, saborizantes y colorantes artificiales
  • Corto tiempo en almacenamiento (días)
  • Desarrollo de sabores ilimitado
  • Poca cantidad de aire (mayor calidad)
  • Poca cantidad de grasa (origen animal)

Industrial

  • Producción en serie
  • Ingredientes de larga conservación
  • Contiene conservadores, saborizantes y colorantes artificiales
  • Tiempo prolongado de almacenamiento (meses)
  • Variedad de sabores limitada
  • Mayor cantidad de aire (menor calidad)
  • Mayor cantidad de grasa (origen vegetal)

Servicios

Además de fabricar nuestros productos de línea, ofrecemos también el servicio de maquila a otras marcas, así como desarrollos especiales que van desde un nuevo sabor hasta un nuevo producto.
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